Vinařství Gurdau
Menu:
Pstruh ala Gravlax | Veltliner ‘21
marinovaná růžová řepa, Créme Fraiche, lněný krekr
Celer | Riesling, Stará hora ‘21
pečený celer, brynzová Beurre Blanc, drobenka ze sušeného mléka, lískové oříšky
Hovězí jazyk | Veltliner 18 & 20
salsa z pečených paprik, pufované jáhly
Perlička | Pinot Blanc ‘19
roláda z perličky, pyré z bílých fazolí, petrželové fazole, guanciale a nakládané houby
Carachoux | Riesling, výběr z cibéb
citronový krém
Cena:
1950,-/ bez vín
2250,-/ s vinným párováním
Rezervace: 702 011 877 nebo info@gurdauvinarstvi.cz
Chcete-li si naše vína koupit domů, případně byste je rádi zařadili do nabídky vaší restaurace či vinotéky, budeme rádi když se ozvete.
nebo rovnou volejte na +420 702 011 877
Ve vinařství pořádáme jak privátní tak i otevřené akce. Můžete si zde zarezervovat večeře, degustace nebo prohlídky.
